Road Food: фермерские рынки Литл-Рока и Денвера


Г-н Зеленая фасоль приветствует посетителей на рынке Литл-Рок-Ривер. Он дал свой номер одному из моих друзей!

В последнее время путешествия удерживали меня в стороне, как вы могли заметить, но я вернулся и снова вхожу в ритм. Я был в Литл-Роке, штат Арканзас, в конце апреля, уклоняясь от опасно близких тронадо, во время участия в мероприятии П. Аллена Смита, о котором вы вскоре узнаете больше. Я только что вернулся из Денвера, где отмечал монументальный день рождения моего близкого друга. В обоих городах я нашел время, чтобы остановиться на местных фермерских рынках. Не то чтобы я мог взять с собой в самолет овощи или цветы, но мне нравится видеть местные предложения, встречаться с людьми и сравнивать то, что недавно доступно и уникально в разных городах.

Литл-Рок, Арканзас: Речной рынок


Сочный лук на речном рынке в Литл-Роке, штат Арканзас.

В двух открытых павильонах под открытым небом с видом на парк Риверфронт и реку Арканзас, фермерский рынок в центре Литл-Рока предлагает свежие продукты, говядину и птицу, а также изделия ручной работы — и если вы приедете в нужное время, вас может встретить Шейн, парень одет как зеленая фасоль.

Похожие сообщения  Цветет за решеткой: городское садоводство и устойчивость в американских тюрьмах

Местные повара Литл-Рока приносят ферму к столу
Каждую вторую субботу проводится серия шеф-поваров Garden Gourmet Second Saturday, новая серия, которая фокусируется на том, чтобы приносить на семейный стол продукты, выращенные на местном уровне, путем объединения местных производителей, шеф-поваров и ремесленников.


Местная клубника на речном рынке.


Написание может быть не идеальным, но брокколи довольно близко.

Денверский фермерский рынок Черри-Крик,
названный журналом Colorado Biz Magazine ?кадиллаком фермерских рынков среди почти 50 рынков по всему Колорадо?, этот фермерский рынок в шикарном районе Денвера Черри-Крик соблазняет вкус готовыми к употреблению предложениями, такими как паэлья, кесадилья, блины и многие другие свежий испеченный хлеб и пирожные. У Бисквитного автобуса была длинная очередь, и, поскольку я невероятно хотел пить, я проглотил бутылку вишневого сока Колорадо, а затем взял немного вина Колорадо на потом.


Свежий перец в ожидании обжарки на фермерском рынке Черри-Крик в Денвере.


После раскручивания их над углями в большом проволочном бункере жареный перец отправляется на продажу.

На ферме площадью 35 акров, занимающейся органическими овощами, травами и срезанными цветами, в 49 милях от Денвера, для тех, кто любит местные
пастбища , выставлены на продажу великолепные цветы. Их кейтеринговая компания Big Bang Catering выращивает и поставляет еду и цветы на ферме, что свидетельствует об их убеждении в том, что истинное стремление к отличной еде начинается с первого звена в пищевой цепочке — производителей.

Похожие сообщения  Садовый вуайерист в большом простоте


?Пастбища изобилия? предлагают цветы ко Дню матери. Апельсин ты счастлив?


Еще цветы из «Пастбищ изобилия»…

Не паникуйте, это органично!
Лично я предпочитаю покупать продукты местного производства, чем некоторые ?органические? продукты, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, которые доставляются грузовиком за тысячу миль. (Знаете ли вы, что в среднем морковь проходит за тысячу миль до вашего местного продуктового магазина?) Ферма Коттонвуд-Крик предлагает пастбищную птицу, говядину и свинину, а также яйца с их семейной фермы, расположенной на первоначальной ферме на реке Саут-Платт, которая непрерывно выращивается с 1932 года. ? При всей рабочей силе и управлении, обеспечиваемых семьей или родственниками, сажает хлопок, собирает урожай и перемалывает все зерно, используемое для их кур , свиней и индеек.


Алисса и Мэтт с фермы Коттонвуд-Крик.


Цыплят, выращиваемых на ферме Коттонвуд-Крик, кормят собственным зерном.


Я восхищался красочными шляпами, смоделированными этим дружелюбным продавцом на рынке Черри-Крик.

Рынок Литл-Рок-Ривер,
май-октябрь,
вторник и суббота, с 7 до 15 часов.

Похожие сообщения  Нет балкона? Получите один доставлен

Авеню президента Клинтона 400,
Литл-Рок, Арканзас

Фермерский рынок Черри-Крик
Май-октябрь
среда, 9:00 — 13:00
суббота, 7:30 — 12:30

Кровать, ванна и другие места для парковки на
1-й авеню и университет
Черри-Крик, Колорадо

Все фото: Робин Пласкофф Хортон, Городские сады.