Как приготовить эдамам за 5 минут или меньше

Прежде чем научиться готовить эдамам, решите, хотите ли вы получить его свежим или замороженным, очищенным или неочищенным. Если вам нравится засовывать эдамам в рот прямо из стручка, вам нужно научиться готовить свежий эдамам; это обычно продается без скорлупы (иначе, все еще в стручке). Приготовление в скорлупе — это то, что вы, вероятно, видели в качестве закуски в азиатских ресторанах. Однако, если вы хотите знать, как готовить эдамам без ракушек, лучше всего искать замороженный и охлажденный эдамам, который обычно продается уже в скорлупе. Эту форму эдамам легко добавить в супы, картофель фри и другие рецепты.

Совет по безопасности пищевых продуктов: нужно ли готовить едамам перед едой? Да! Семена эдамама невероятно трудно удалить в сыром виде. К счастью, они легко выскальзывают после приготовления стручков. Кроме того, если вы готовите эдамам из замороженного состояния, помните, что для безопасности пищевых продуктов все замороженные овощи (включая эдамаме) должны быть тщательно приготовлены перед подачей на стол.

Блейн Моатс

Как приготовить свежий эдамам

Паровая миска с приправленными стручками эдамама — популярная закуска во многих ресторанах. Тем не менее, вы можете быть удивлены тем, насколько легко готовить эдамам в домашних условиях. Вот как приготовить свежий эдамаме:

  • Доведите кастрюлю с слегка подсоленной водой до кипения. Добавьте стручки и верните воду до кипения. Как правило, время приготовления edamame составляет около 5 минут. Не переваривайте их, иначе они станут мягкими.
  • Слить бобы; охладите их под холодной проточной водой в дуршлаге, как этот дуршлаг из нержавеющей стали, за 9,99 долл. США , или поставьте их в ледяную воду, чтобы остановить приготовление.
  • Чтобы скорлупить бобы, осторожно сожмите стручки пальцами, чтобы освободить их, или весело проведите время, вставляя стручки во рту и вытаскивая бобы из их кожуры, используя зубы.
  • Некоторые люди подают эдамам холодным и оставляют в холодильнике приготовленные бобы на час или два после приготовления. В любом случае, вы можете посыпать их крупной солью или опустить в соевый соус.
Похожие сообщения  Декорирование с использованием старых окон

Если вы добавляете приготовленный эдамам в рецепты, после того, как вы приготовили и очистили эдамам, как указано выше, они готовы к использованию в рецептах.

Энди Лайонс

Как приготовить замороженное эдамаме (очищенное)

Часто находящийся в случае с морозильной камерой для здоровой пищи, замороженный эдамам обычно шелушится, а поскольку бобы готовятся до замораживания, им не требуется много времени для приготовления. Если в инструкции к упаковке или в вашем рецепте не указано иное, вот как приготовить очищенный эдамам из замороженного состояния:

Получить Вегетарианский Рецепт Соте

  • Доведите до кипения кастрюлю с водой.
  • Добавьте замороженный эдамам.
  • Варить до полного прогрева. В этом случае время приготовления эдамама обычно составляет от 2 до 3 минут. Обратите внимание, что некоторые рецепты могут потребовать дольше готовить эдамаме, если бобы нужно растолочь. Так обстоит дело с этими тостами из эдамамы и рикотты .
  • Слить в дуршлаг.

Если вы добавляете замороженный эдамам в салаты, сэндвичи или другие рецепты, в которых они будут подаваться холодными или холодными, вам все равно придется сначала тщательно их готовить. После приготовления запустите их под холодной водой, чтобы охладить перед добавлением в рецепты. Попробуйте приготовленный и охлажденный замороженный эдамам в этом эдамамо-ягодном салате с макаронами .

Совет по тестированию кухни: Хотите знать, как приготовить замороженный эдамам, который все еще находится в скорлупе? Во-первых, вам нужно найти некоторые. Замороженный неочищенный эдамам, как правило, найти труднее, чем свежий эдамам. Ищите его в магазинах здоровой пищи, в разделе здоровой пищи в вашем продуктовом магазине и на природных рынках. Готовьте согласно указаниям на упаковке.

Как приготовить охлажденное эдамаме

Ищите полностью приготовленный, очищенный свежий edamame в разделе продуктов вашего продуктового магазина. В этом случае вы можете приготовить эдамаму в микроволновке всего за несколько минут, чтобы согреть бобы.

Похожие сообщения  Огни струны, чтобы украсить ваши летние ночи

Более полезная информация об Edamame

Пока вы учитесь готовить эдамаме, как узнать немного больше об этой вкусной, богатой питательными веществами еде?

Что такое эдамам?

Эти популярные зеленые бобы происходят из особой разновидности соевого растения; это не те соевые бобы, которые вы видите на фермерских полях Среднего Запада (эти сорта обычно перерабатываются для получения масла, тофу и кормов для животных). В отличие от обычных зрелых соевых бобов, которые становятся сухими и коричневыми, бобы внутри стручков эдамама мягкие, зеленые и съедобные. Некоторые люди описывают вкус как ореховый и маслянистый, с его собственным уникальным ароматом.

Где найти свежий или замороженный эдамам

Ищите свежие стручки эдамама на фермерских рынках или в азиатских продуктах в конце лета. Большинство супермаркетов хранят замороженные шелушеные эдамамы в морозильном проходе.

Пищевые преимущества Edamame

Порция ? стакана очищенного эдамама содержит 100 калорий, 3 грамма жира и 8 граммов белка. Кроме того, поскольку это целая фасоль, в эдамаме много клетчатки. Он упаковывает 3 грамма, или примерно столько же, сколько вы найдете в ломтике цельнозернового хлеба . Эдамам также богат фитохимическими и растительными стеролами, которые связаны с понижением риска развития рака.

Как кушать эдамаме в скорлупе

Помни, ты не ешь стручок. Скорее, положите стручок в рот, и когда вы вытаскиваете стручок изо рта, используйте свои зубы, чтобы вытолкнуть бобы из их стручков. Откажитесь от стручков.

Как хранить свежие эдамаме

Try to cook edamame pods as soon as possible after purchase. They can be stored a day or two in the refrigerator before cooking. Once cooked, the edamame pods should be stored in the refrigerator for up to several days. Freezing is another option. You can freeze whole cooked pods or shell the beans and freeze them. To reheat the frozen beans, cook them in boiling water for a few minutes.

Похожие сообщения  Centradenia

While edamame is a relative newcomer to the U.S. food scene, it’s been served for centuries in Asia. In recent years, as chefs in this country began featuring them on their menus, food-lovers have been looking for ways to make them at home. Fortunately, they’re widely available in supermarkets and easy to cook. Once you’ve learned how to cook edamame, you’ll want to try it in appetizers, soups, and main dishes, too. Ready to get started? Try this Orange Salmon with Edamame Orzo recipe to give them a spin in your own kitchen.

Оставьте комментарий